Entre production et mise en valeur
Dans le cadre de la création d’une fromagerie, notre équipe a réalisé les travaux d’aménagement des salles de fabrication et d’affinage, avec vue directe sur la boutique afin de valoriser le savoir-faire artisanal.
Les travaux ont inclus :
- L’installation de panneaux en cloison et plafond adaptés à un environnement agroalimentaire ;
- La pose de châssis, de portes va-et-vient, de portes isothermes, ainsi que de portes de distribution à la française.
Un projet mêlant exigences techniques, hygiène et mise en valeur du produit.
